4-chef srl

Preparazione di piatti pronti

Saporeeto è una startup con sede a Bovolone (Verona), nata nel 2022 con l’obiettivo di rivoluzionare il settore del ready-to-eat in Italia. Lanciata da Axxelera e Tommaso Pelladoni, General Manager, ora si appresta a ridisegnare il mercato dei pasti pronti, puntando su ricerca e sviluppo, sui nuovi trend alimentari del consumatore e sulla qualità delle materie prime impiegate. Investendo significativamente nella food innovation, Saporeeto crea prodotti nutrizionalmente bilanciati, che offrono un’esperienza di consumo comoda e conveniente, in risposta alle esigenze di un pubblico che sta riducendo l’assunzione di proteine animali. In un mercato dominato dai player industriali, Saporeeto ha accolto la sfida di presentare un prodotto a prova di Millennial, con lo scopo di cambiare la percezione del piatto pronto in una società in costante evoluzione: le nuove generazioni cucinano infatti molto meno delle precedenti e trascorrono in media solo 13 minuti ai fornelli, trainando il consumo di piatti pronti. Il FoodLab è il cuore della nostra ricerca e innovazione. Il Food Lab si trova all’interno del nostro stabilimento di produzione di Bovolone, in provincia di Verona: uno spazio di 3000mq dove implementiamo e definiamo nuovi modi di cucinare, sostenibili, scalabili e con un occhio di riguardo all’innovazione, al portafoglio e all’impatto sull’ambiente. Nel Food Lab abbiamo registrato un brevetto per il processo di produzione dei risotti e ne stiamo elaborando un secondo per la pasta.