BruPi srl

Sviluppo e commercializzazione di alimenti funzionali per l'intestino irritabile

La ns attività ricerca, sviluppa e realizza alimenti per quella fascia di persone che soffrono di intestino, in particolare intestino irritabile. In sostanza l'elemento innovativo è stato quello di realizzare alimenti normali ma privi, grazie ad un fermento brevettato industrialmente, di alcuni zuccheri, polioli e fibre (dette FODMAP) che alimentano i sintomi. Una persona su dieci soffre di questa sindrome e l'alimentazione è la prima forma di prevenzione e miglioramento dei sintomi. Questo progetto nasce come risposta italiana a ciò che il mondo angolosassone e l'estero ha scoperto e porta avanti oramai da più di dieci anni. Realizziamo dunque alimenti italiani normali (cioè con glutine), a basso contenuto di FODMAP (grazie al fermento brevettato), con materie prime prevalentemente italiane, fonti di quelle fibre idonee, privi di additivi, a basso contenuto di nichel e quasi tutti biologici. Accanto a questa linea è presente quella officinale, con tisane e integratori specifici per ogni esigenza e sintomatologia, anche questi low FODMAP. Il testing viene effettuato dall'università di Parma, con la quale abbiamo effettuato, oltre delle tesi, una pubblicazione scientifica su Molecules. La ns azienda agli albori fu premiata come miglior idea imprenditoriale femminile nel concorso NuoveIdeeNuoveImprese. Questa primavera ha ottenuto il premio Nutrigold come miglior innovazione nutrizionale. I canali a cui ci rivolgiamo sono sia il btoc, attraverso e-commerce, sia il btob (negozi specializzati, farmacie, erboristerie) e ci occupiamo di informazione presso medici (gastroenterologi), nutrizionisti e dietisti.